OK DALLA ASL: LA CARNE HALAL INTRODOTTA NEL MENU DELLA MENSA PER I BAMBINI MUSULMANI
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LECCE – Come anticipato nei giorni scorsi dall’assessora alla Pubblica Istruzione Fabiana Cicirillo a seguito di alcuni articoli pubblicati dagli organi di informazione, il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione della Asl ha dato il via libera all’inserimento della carne halal, purchè certificata, nelle tabelle dietetiche delle mense scolastiche per gli alunni di religione musulmana che ne faranno richiesta.
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«All’avvio del servizio mensa, lunedì 26 settembre, nel menu delle mense delle scuole comunali cittadine – dichiara l’assessora Cicirillo – le famiglie musulmane che ne avranno fatto richiesta potranno trovare la carne halal. Come avevamo detto, la procedura amministrativa è stata completata, la Asl che stila le tabelle dietetiche che il Comune adotta si è pronunciata favorevolmente all’inserimento della carne halal certificata e, quindi, procediamo all’implementazione nel menu. A Lecce siamo attenti alle esigenze che ci pongono le famiglie e cerchiamo di dar seguito a tutte».